¿Conocés Cremaní?: Un alimento elaborado en Necochea ideal para después de entrenar o para incluir en tu dieta
Es rico y saludable, sirve para consumir como snack después de un entrenamiento físico y además puede reemplazar incluso al dulce de leche si estás en una dieta: Cremaní es una pasta de maní elaborada en Necochea que ya se distribuye con éxito en comercios locales.
Con una historia que dentro de poco cumplirá 3 años, Cremaní es un producto alimenticio elaborado en Necochea que surgió en medio de la pandemia por COVID19, cuando Ayrton Ramos Clausen, un joven emprendedor local, dio vida a una receta que no incluye conservantes artificiales, aditivos ni azúcar para preparar un snack nutritivo que puede ser incorporado en diferentes tipos de dietas.
Esta pasta de maní saludable está completamente habilitada para ser comercializada e incluso fue el primer emprendimiento local en obtener la habilitación PUPAAs (Pequeñas Unidades Productivas Alimenticias) de la Dirección de Industrias y Productos Alimenticios (DIPA) del Ministerio de Desarrollo Agrario de la Provincia de Buenos Aires. Para ingresar en ese registro el emprendimiento debió cumplir con diferentes condiciones de seguridad que hacen de este alimento un producto seguro para el consumo y su comercialización.
De hecho, actualmente Cremaní se ofrece en casi todas las dietéticas de la ciudad, en distintos almacenes e incluso algunos gimnasios, dadas sus cualidades como complemento natural para el post entreno en diferentes clases de ejercicios.
Cremaní ofrece además tres variedades: la clásica, la saborizada con chocolate y la de coco, todas sin conservantes, aditivos ni azúcares agregados.
Valor nutricional
Según los expertos, la crema de maní es ideal para consumirla después de los entrenamientos y durante el desayuno, por lo que representa un reemplazo ideal para quienes transitan por una dieta y quieren tener un postre rico y saludable en su mesa, llegando incluso a reemplazar con éxito al dulce de leche.
Durante una comida, 25g de esta pasta es suficiente en distintas dietas, aunque la cantidad puede variar de acuerdo al tipo de alimentación, de edad y de régimen. La pasta de maní es rica en grasas monoinsaturadas saludables, rica en nutrientes y es uno de los alimentos favoritos para bajar de peso porque tiene un afecto saciante que la hace una opción perfecta como snack.
En lo que respecta a su valor nutricional, el índice glucémico (IG) de este tipo de pastas de maní (sin azúcar) es de 25, lo que lo clasifica como un alimento con IG bajo. La carga glucémica (CG) de estos alimentos sin azúcar es igual a 7, lo que además la clasifica como un alimento de CG baja.
La pasta de maní es una excelente fuente? de fibra alimentaria, además contiene vitaminas B3, B5, B6 y E. También contiene minerales, contiene altas cantidades de manganeso, fósforo, cobre y magnesio y dosis altas de hierro, potasio y tiamina.
Además, incluir este alimento en la dieta diaria contribuye a disminuir el riesgo de padecer enfermedades cardíacas y cáncer. De cualquier manera, en la mayoría de los casos la pasta de maní no se recomienda para personas con diabetes, hígado graso o problemas de acné.
Si te interesa conocer más de este producto local podés encontrarlo en Instagram como @cremanineco, donde podés encontrar algunas recetas para consumirlo, y si querés conseguirlo o incluso ofrecerlo en tu comercio podés comunicarte con el teléfono 2262 637626
