Preocupación por los brotes de triquinosis en Provincia de Buenos Aires
En lo que va del año se han registrado unos 230 casos de triquinosis en la Provincia de Buenos Aires, algo que pone en alerta al Ministerio de Salud bonaerense, ya que en 6 municipios ya hay brotes.
Según se informó en el último boletín epidemiológico, hubieron unos 564 casos sospechosos, de los cuales 230 se confirmaron, 39 se consideraron como "probables" y 291 continúan en estudio.
Los casos confirmados pertenecen a los siguientes municipios de la provincia de Buenos Aires:
- Adolfo Alsina: 27.
- Bahía Blanca: 2.
- Coronel Dorrego: 1.
- Coronel Suárez: 92.
- Guaminí: 55.
- Puán: 1.
- Saavedra: 17.
- Hipólito Irigoyen: 1.
- Rivadavia: 2.
- Salliqueló: 3.
- Junín: 2.
- Ezeiza: 1.
- Luján: 1.
- Ayacucho: 15.
- Balcarce: 1.
- Tandil: 1.
- General Lamadrid: 1.
- 25 de Mayo: 1.
- Chivilcoy: 5.
- Lezama: 1.
En este sentido, los municipios bonaerenses que acumulan mayor cantidad de casos son Coronel Suárez (40%), Guaminí (24%) y Adolfo Alsina (12%). En lo que va del año 2023, se registraron 6 (seis) brotes de triquinosis, cinco de extensión limitada por consumo de faena casera y uno de mayor magnitud debido al consumo de productos de origen comercial.
Vale aclarar que en todos los casos, se llevaron a cabo las acciones de control de foco correspondientes por parte de los diferentes organismos nacionales (Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria), provinciales (Ministerio de Desarrollo Agrario y Ministerio de Seguridad), regionales y municipales. Además, todos ellos evolucionaron favorablemente.
Los brotes de triquinosis se producen en su mayoría durante la época de bajas temperaturas, particularmente de julio a octubre. La triquinosis es una zoonosis que se transmite al ser humano, de modo accidental, por la ingestión de carne o derivados cárnicos, crudos o mal cocidos, que contengan larvas musculares viables".
Entre sus principales síntomas, se encuentran: hinchazón en los párpados o cara (edema facial y/o periorbitario), fiebre, dolores musculares, diarrea y otros signos gastrointestinales.
